Aqui no estan enseñando como hacer los ricos tamales de aqui en la peninsula de yucatan y salen mucho mejor cuando estos son cocidos en un hueco que tienes unas piedras bien calientes y tienen un color rogiso donde se colocan los tameles ya una ves puestos se tapa con hojas de huano o de platono mas o menos como una media ya esta cocido se destapa y listo.
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